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今日のレシピ  -もやしとかにかまの中華風炒め-

材料(1~2人分)

もやし   2/3袋   ・かにかま  4袋    ・鶏ガラスープの素  小さじ1

薄口醤油  小さじ1   ・  50cc     ・ごま油  小さじ2

水溶き片栗粉   ・   大さじ1   ・片栗粉   大さじ1/2

1.

かにかまは手で裂きます。
水溶き片栗粉を混ぜて準備します。

2.

フライパンにサラダ油を中火で熱し、もやしを20秒炒めます。
かにかまを加えて混ぜます。

3.

水・鶏ガラスープの素・薄口醤油を加えて煮立てます。
そこに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

 

4.

ごま油を加えてサッと混ぜたら出来上がりです。

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