福島市で店舗の改修リフォームがあり、現場調査に行ってきました。
もともとは、洋食屋さんでかなり重厚な感じのいい店舗でした。
オーナー様が高齢になったので、お店をやめられました。そこを受け継いで、そしてお店を大々的に改修するということです。
厨房もそのままですので、かなり汚いです。什器関係もそのままですので、使える物と使えない物に分けてなるべくなら使っていきたいと考えています。
店舗の厨房は、年季が入っているとやはり汚いところが多いですね。
水回りは、一番お金がかかる場所なので、予算も考えながら提案したいと思います。
内部の壁天井は、クロスの張り替えで対応して、木部関係は塗装で行こうと思います。
アンティーク感を出しながら、清潔感も出るようなリフォームを手掛けたいと思います。
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